据新华社　随着被查出可能含苏丹红的食品品种增加到了88种，如何行之有效进行食品安全管理迫在眉睫。近日浙江省质量技术监督局在全国率先发布了《食品及食品用产品质量安全分级目录（试行）》，通过对食品安全分级加强重点监督和管理。
　　该《目录》的制定，建立在对浙江省食品生产和加工企业的全方位摸底调查基础上。《目录》根据食品安全的风险程度，把食品分为高风险、中风险、低风险三类。其中高风险包括肉类加工制品、经加工的乳制品、食品添加剂、婴幼儿食品、配制酒、发酵酒等6类。目前人们关注的苏丹红就在高风险中的食品添加剂行列。（屈凌燕　吴巧丽）